תקינה ישראלית | CCC | CE | FDA אמריקאית | אירופאית | סינית

מה מסננים?

נתוני איכות המים בישראל - תמצית על בסיס חופש המידע

כדי להבטיח שקיפות ובריאות הציבור, משרד הבריאות מפרסם נתונים על איכות מי השתייה בישראל במסגרת "חופש המידע". כאן אנו מספקים תמצית של נתונים אלו ופרשנות רלוונטית, כך שתוכלו להבין את המשמעויות של מזהמי המים. יש לציין כי התקנים והתקנות בנושא איכות מי השתייה לא עודכנו משמעותית מזה תקופה ארוכה, והעדכון האחרון בנושא פורסם במסגרת חוזרי משרד הבריאות. כל מי שמכיר את הנושא מוזמן להצליב את המידע ולבחון את משמעותו האישית. למידע המקורי, ניתן לבקר באתר משרד הבריאות: mywater.health.gov.il​( MyWater ) ו-www1.health.gov.il​(משרד הבריאות ).

יכולת הסינון במוצרינו - גודל חלקיקים

בבחירת מערכת סינון מים, חשוב להתחשב בגודל החלקיקים שהמערכת מסוגלת לסנן:

שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Particle Filtration
סינון חלקיקים
N/A
1,000-10,000
נמוך – מסיר חול ולכלוך
Microfiltration
מיקרופילטרציה
N/A
100-1,000
בינוני – מסיר חיידקים
Ultrafiltration
אולטרפילטרציה
N/A
1-100
נמוך – מסיר חלבונים
Nanofiltration
ננופילטרציה
N/A
0.001-1
נמוך – מסיר מתכות כבדות
Reverse Osmosis
אוסמוזה הפוכה
N/A
0.0001-0.001
גבוה – מסיר מלחים ויונים

עיקריות של מזהמים במי שתייה:

01.

purification -process

חומציות, עכירות ופרמטרים פיזיקו-כימיים במי שתייה

מעבר למזהמים כימיים וביולוגיים, ישנם פרמטרים פיזיקו-כימיים המשפיעים על איכות המים, כמו חומציות, עכירות, קשיות, מוליכות חשמלית וכולל מוצקים מומסים. פרמטרים אלו משפיעים על טעמם, תחושת המים, ואיכותם הכללית.

חומציות ועכירות:

  • חומציות משפיעה על טעם ועוצמת המים, ועכירות מעידה על הימצאות חלקיקים נוספים.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
pH
חומציות
N/A
6.5-8.5
N/A
נמוך – משפיע על טעם ועוצמת המים
Turbidity
עכירות
N/A
עד 1 NTU
1,000-10,000
בינוני – עלול להעיד על זיהום במים

פרמטרים פיזיקו-כימיים נוספים:

  • קשיות, מוליכות חשמלית, וסה"כ מוצקים מומסים משפיעים על תחושת המים וטעמם.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Hardness
קשיות
Ca, Mg
100-500 מ"ג/ליטר
N/A
נמוך – עלול לגרום לאבנית אך לא מזיק
Electrical Conductivity
מוליכות חשמלית
N/A
עד 2,500 מיקרוסימנס/ס"מ
N/A
נמוך – משפיע על טעם ואיכות המים
TDS
סה"כ מוצקים מומסים
N/A
עד 1,000 מ"ג/ליטר
N/A
נמוך – קשור לאיכות וטעם המים

פרמטרים אלו הם חלק חשוב בהבנת איכות המים ושמירה על בריאות הצרכנים.

02.

purification -process

מזהמים מרחפים ולא מומסים:

  • כולל חלקיקים כמו חול, סחופת, חרסית,
  • ומוצקים אחרים שאינם נמסים במים.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Suspended Solids
מוצקים מרחפים
N/A
10-50 מ"ג/ליטר
1,000-10,000
נמוך – עלול לפגוע בטעם בלבד

03.

purification -process

מזהמים כימיים (מתכות כבדות):

  • מתכות כבדות, אשר חלקן עלולות להיות רעילות במינונים גבוהים.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Lead
עופרת
Pb
פחות מ-10 מ"ג/ליטר
0.001-1
גבוה – עלול לגרום לבעיות בריאות חמורות
Mercury
כספית
Hg
פחות מ-0.001 מ"ג/ליטר
0.001-1
גבוה – רעיל מאוד, עלול לפגוע במערכת העצבים

04.

purification -process

מזהמים כימיים (מומסים):

  • כוללים כימיקלים מומסים כמו כלורידים, פלואורידים וחנקות.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Nitrate
חנקות
NO3
עד 50 מ"ג/ליטר
0.001-1
בינוני – מסוכן לתינוקות במינון גבוה
Fluoride
פלואוריד
F
0.7-1.5 מ"ג/ליטר
0.001-1
נמוך – מסייע לשיניים אך מסוכן במינון גבוה

05.

purification -process

מזהמים מיקרוביאליים:

  • כוללים חיידקים, נגיפים, פרזיטים, ופטריות אשר
  • עלולים לגרום למחלות.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Escherichia coli
קולי צואתי
N/A
0/100 מ"ל
100-1,000
גבוה – עלול לגרום למחלות קשות
Giardia lamblia
ג'יארדיה למבליה
N/A
0/100 מ"ל
1-10
גבוה – עלול לגרום למחלות מעיים

06.

purification -process

מזהמים אורגניים:

  • כוללים מזהמים אורגניים כמו חומרים רדיואקטיביים, חומרי הדברה,
  • ותרכובות אורגניות נדיפות.
שם פרמטר (אנגלית)
שם פרמטר (עברית)
סימון כימי
כמות החומר במי שתייה
גודל חלקיקים נסנן (ננומטר)
רמת סיכון לגוף
Pesticides
חומרי הדברה
N/A
משתנה
0.001-1
גבוה – רעילים ומסוכנים במינון גבוה
Benzene
בנזן
C6H6
פחות מ-0.01 מ"ג/ליטר
0.001-1
גבוה – מסרטן ומסוכן לבריאות

כדי לשמור על הפשטות והבהירות של המידע, הצגנו כאן רק רשימה חלקית של מזהמי המים העיקריים, הכוללת חומרים מרחפים, מזהמים כימיים, מזהמים מיקרוביאליים ועוד. חשוב לציין כי ישנם מזהמים נוספים כגון חומרי הדברה, חומרים רדיואקטיביים ושאריות תרופות.
למי שמעוניין במידע מפורט יותר ובכל הפרמטרים, ניתן לעבור לעמוד המורחב שמספק הסבר מלא על כל הקטגוריות והפרמטרים.